Edelsüß
Tiefgolden in der Farbe ist die Riesling Auslese mit seiner intensiven Aromatik, feinen Süße und animierenden Säure ein idealer Begleiter zu Dessert, Käse oder zu scharfen, asiatischen Gerichten.
Alkohol
8,0 vol. % / Restzucker: 79.4 g/l / Säure: 7 g/l
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Pfalz
Abfüllung
Gutsabfüllung
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschengröße
0,5 l
Eiswein wird per Hand bei einer Temperatur von mindestens -7°C gelesen, da dann das Wasser in den Trauben gefroren ist und nur der Traubenextrakt ausgepresst werden kann. Konzentrierte Frucht, Süße und Säure sind das Ergebnis und zeichnen diesen Eiswein aus. Durch das schonende Pressen und den geringen Kontakt des Saftes mit der Beerenhaut ist dieser Eiswein zart Roséfarben.
Recommended drinking temperature 8 to 10 °C
Alcohol 12 vol. %
Residual sugar / acidity 117.7 g/l / 11.3 g/l
Country of origin, growing region Germany, Pfalz
Bottling Estate bottling
Allergens Contains sulfites
Order number 167#10
Ein ganz besonderer Eiswein: tiefrot in der Farbe ist er eine wirkliche Seltenheit. Eiswein wird per Hand bei einer Temperatur von mindestens -7°C gelesen, da dann das Wasser in den Trauben gefroren ist und nur der Traubenextrakt ausgepresst werden kann. Konzentrierte Frucht, Süße und Säure sind das Ergebnis und zeichnen diesen dunkelroten Eiswein aus.
Recommended drinking temperature 10 to 12 °C
Alcohol 12,5 vol. %
Residual sugar / acidity 53.3 g/l / 6.1 g/l
Country of origin, growing region Germany, Pfalz
Bottling Estate bottling
Allergens Contains sulfites
Order number 165#11
Ein einmaliger Wein: Die Trauben für diese Auslese wurden in der Nacht des Milleniumswechsels also am 31. Dezember 1999 per Hand gelesen. Von diesem besonderen Wein gibt es nur eine handverlese Anzahl von Flaschen, die allesamt nummeriert sind. Edel verpackt in einer Geschenkschatulle ist der Milleniumswein ein wirklich einmaliges Geschenk.
Alcohol 9,5 vol. %
Residual sugar / acidity 95.8 g/l / 6.1 g/l
Country of origin, growing region Germany, Pfalz
Bottling Estate bottling
Allergens Contains sulfites
Order number 400
Eiswein wird per Hand bei einer Temperatur von mindestens -7°C gelesen, da dann das Wasser in den Trauben gefroren ist und nur der Traubenextrakt ausgepresst werden kann. Konzentrierte Frucht, Süße und Säure sind das Ergebnis und zeichnen diesen Eiswein aus.
Recommended drinking temperature 10 to 12 °C
Alcohol 12 vol. %
Residual sugar / acidity 101 g/l / 8.2 g/l
Country of origin, growing region Germany, Pfalz
Bottling Estate bottling
Allergens Contains sulfites
Order number 166#16
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